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Creo que a todas nos queda muy claro que los excesos de cualquier tipo no son buenos, así como la anorexia y bulimia, la ortorexia es un trastorno alimenticio que por lo síntomas estoy segura que más de una tiene sin saberlo.
Steven Bratman le da el nombre de Ortorexia u Ortorexia nerviosa, a la obsesión patológica por comer comida considerada saludable por la persona, lo que este doctor estadounidense sostiene que puede llevar a la desnutrición, incluso a la muerte.
El propio Bratman describe este como un trastorno obsesivo-compulsivo, por consumir productos que el paciente considera como saludables.
Los síntomas para este trastorno son muy evidentes y fáciles de reconocer, el principal es la obsesión por llevar una alimentación saludable al 100%, que como consecuencia tiene la desnutrición y en casos extremos lleva a la muerte a causa de la inanición que es un caso de desnutrición muy grave.
Las personas que padecen esta enfermedad suelen tener distintas concepciones de diferentes tipos de alimento. Los productos que contienen conservadores o vitaminas adicionales suelen ser considerados “peligrosos”, los alimentos producidos industrialmente “artificiales”, y los producidos biológicamente “saludables”.
Además de este control por lo que comen, desarrollan sus propias reglas y deciden cuales son sus alimentos saludables, tienen mucha fuerza de voluntad y si en algún momento llegan a fallar con su rutina, tienen un gran sentimiento de culpabilidad y remordimiento como en el caso de la anorexia y la bulimia.
La gran diferencia entre la anorexia y bulimia con la ortorexia, es que los primeros están obsesionados con la cantidad de comida que consumen y las personas con ortorexia están obsesionados con la calidad de los alimentos.
Se que llevar una vida sana es importante y que tal vez no se le vea el gran problema, pero si nos ponemos a pensar los únicos indicados de darnos una dieta balanceada que cumpla con lo que necesitamos es un nutriólogo, así que acércate a uno y platica con él sobre tus hábitos alimenticios.
